ZDROWA DIETA

Co oznacza zdrowa dieta?

Jedzenie to proces, podczas którego organizm przyjmuje wiele substancji koniecznych dla odżywienia. Te substancje znajdują się w pokarmach, będących częścią naszej diety.

Odżywianie to ciąg procesów, podczas których dana osoba je, przyswaja, przekształca i zużywa owe substancje.

Udowodniono, że jedzenie i zdrowie idą ze sobą w parze, gdyż odpowiednia dieta sprzyja zdrowiu i chroni przed chorobami. Mnóstwo badań łączy dietę z przewlekłymi chorobami (choroby krążenia, otyłość, cukrzyca itd.) udowadniając, że nieodpowiednie odżywianie jest jedną z głównych przyczyn rozwoju tych chorób.

Rodzaj spożywanego jedzenia, jak również jego ilość, ma ogromny wpływ na nasze zdrowie. Niestety, bardzo łatwo jest jeść źle, jeśli nasza dieta zawiera zbyt dużo nieodpowiednich pokarmów, np. fast foodów bogatych w tłuszcze, i niewystarczającą ilość zdrowego pożywienia takiego jak owoce i warzywa.

zdrowe zywienie

 

Jaka jest więc zdrowa dieta?

Według większości dietetyków, nie ma „złych” diet, ale są „niezdrowe” produkty. Zdrowa dieta to taka, gdy je się odpowiednią ilość pożywienia w odpowiednich proporcjach przez długi czas.

Jedzenie odpowiednich porcji pożywienia z podstawowych grup żywieniowych jest podstawą dobrego samopoczucia oraz zmniejsza ryzyko długotrwałych chorób.

Dlatego też, jeśli mowa o odżywianiu, należy pamiętać o następujących kwestiach:

Wybierz zróżnicowaną dietę, która zawiera pokarmy z różnych grup: zboża, owoce, warzywa, oleje, nabiał, mięso, ryby, jaja, cukier, … ponieważ składniki odżywcze występują w różnych pokarmach i mogą być pozyskiwane w takim samym stopniu z różnych połączeń.

Utrzymuj równowagę, tak, aby nadmierne spożycie pewnych produktów nie wyparło ani nie zastąpiło innych, równie koniecznych.

Umiarkowanie w ilościach spożywanego pożywienia pozwala utrzymać odpowiednią wagę i uniknąć otyłości oraz jej skutków.

dieta srodziemnomorskaWeź pod uwagę swoje własne nawyki żywieniowe, ponieważ jemy nie tylko z powodu fizycznej potrzeby, ale również dla przyjemności. Dlatego dieta powinna być zdrowa i odżywcza, ale też tak ułożona, abyśmy jedząc czuli, że włączamy do diety wszystkie potrzebne składniki.

Dieta śródziemnomorska

Dieta śródziemnomorska jest jedną z tych, które najskuteczniej realizują cele zrównoważonej diety. Jest ona oparta w przeważającej mierze na pokarmach roślinnych przy ograniczeniu pożywienia pochodzenia zwierzęcego. Dlatego zaleca się zwiększoną konsumpcję płatków zbożowych, owoców, warzyw, roślin strączkowych, włączenie do diety oleju z oliwek, ryb i umiarkowane spożycie mięsa i tłuszczy zwierzęcych.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *